Ao passar os anos da nossa vida, as células inclusive do cérebro, são danificadas pelos radicais livres, que levam uma diminuição no ritmo de produção de energia.
A ação destes componentes compromete a situação dos neurônios, provocando o desaparecimento de sinapses e reduz a capacidade de comunicação entre as células,
prejudicando o funcionamento da mente.
Uma alimentação equilibrada e mudanças no estilo de vida, inclusive atividade física e mental podem ajudar muito com o bom funcionamento do cérebro, além de facilitar a captação dos neurotransmissores essenciais a memória.
Alimentos que contêm substâncias que facilitam a comunicação entre os neurônios, aumentando também a capacidade de pensar, se concentrar, aprender e memorizar.
Confira abaixo alguns nutrientes e minerais amigos do cérebro:
Frutas e vegetais amarelos - pêssego, cenoura, manga, abobora e mamão, são alimentos fontes de betacaroteno, antioxidantes que combate o envelhecimento celular.
Frutas vermelhas - framboesa, amora, morango, cereja, pitanga, melancia, tomate também
possuem antioxidantes que ajuda a combater os radicais livres e ativa a memória.
Vitamina E - poderosa ação antioxidante, presentes em todas as sementes e óleos vegetais prensados a frio.
Vitamina C - famosa ação antioxidante, presente nas sementes cruas, assim como a maioria das frutas.
Oleaginosas - castanhas, amêndoas, amendoim, nozes, avelãs. Ricas em vitaminas E, selênio também fonte de antioxidantes.
Zinco, selênio, ferro, e fosforo, sais minerais que participam de inúmeras trocas elétricas e mantêm o cérebro acordado e ativo.
Vitaminas complexo B - regulam a transmissão de informações (sinapses) entre os neurônios, presente nas sementes, fibras alimentos integrais, proteínas e o levedo de cerveja.
Bioflavonoides - são polifenóis com forte ação antioxidante. Além das sementes, também encontramos no limão e frutas cítricas.
Ômega 3 - age como um antiinflamatório, evitando a morte dos neurônios. Encontramos nos peixes, semente de linhaça e prímula.
Carboidratos - ficar muito tempo sem comer carboidrato diminui a atividade mental.
Triptofano - esse aminoácido atua no sono. Pode ser encontrado no leite, queijo branco, nas carnes magras e nozes.
Como você pode perceber vários alimentos são fontes de antioxidantes, então aproveite,
tenha saúde com alimentação variada e equilibrada.
Até breve!
