PÃO - Integral, Branco...

O Pão Nosso de Cada Dia  de  cereais, sementes,

farinha de milho, farinha branca, farinha de arroz,

aipim, batata, é sempre bem vindo na refeição

matinal. A indústria moderna de moagem

eliminou a casca do cereal e o germe. Assim


obtém-se a farinha branca refinada que é


usada boa parte para fazer o nosso pão de cada dia trazendo-nos mais energia e saúde.



Embora o pão contenha amido, proteínas e algumas vitaminas e minerais, ele está longe de
ser nutricionalmente completo.


Muitos dos nutrientes do cereal são destruídos durante a moagem e o processamento, mas
alguns em geral como ácido fólico e ferro são adicionados posteriormente para restaurar
os nutrientes a seus níveis originais ou em alguns casos, até mesmo aumentar sua quanti-
dade, a farinha branca enriquecida apresenta um número maior de vitaminas do complexo    
B do que a de trigo comum.


O pão branco preparado com farinha refinada contém poucas vitaminas e sais minerais e
não tem fibras. Este alimento predispõe muitas doenças, como prisão de ventre, inchaço,
dor de estômago e outras.


As farinhas de cereais integrais costumam ser mais nutritivas que as outras altamente
processadas e não fornecem fibras.

Especialistas garantem ainda que a ingestão diária  de fibras pode prevenir doenças
como: câncer de mama, e de próstata, obesidade e diabetes, além de doenças
cardiovasculares.


Procure por nutrientes adicionais. A adição de outros ingredientes também ajuda a                  melhorar o valor nutricional do pão.


Dependendo  do tipo de pão que você vai fazer pode acrescentar soja, linhaça, ovos,
aveia, polpas de frutas, sementes, farinha integral e outros cereais integrais, assim
 o pão vai conter mais fibras, nutrientes e fazendo bem a nossa saúde.


                                  Abraço,

Manter a Forma no Outono.

      
       Motivação o ano inteiro!


Chegamos no Outono: Trabalho, escola...rotina!

É fácil manter o ritmo  ao longo do
ano até nos meses mais frios.
Para deixar a preguiça e a gula,
existem estratégias para cada
estação do ano.



Nesta estação o cair da tarde é mais frio o que aumenta a fome. Daí a maior vontade de
comer doce.
Um bom jeito de saciar o desejo é comer uma fruta com poucas calorias, cerca de 60 kcal,
contra 150 kcal do chocolate, por exemplo.


              09 Dicas Para Você  Manter a Forma no Outono.


1 - Respeite os horários das refeições para manter o metabolismo ativo e acelerar a queima
 calórica. Além disso, você vai evitar os picos de fome.

2 - Faça uma refeição leve à noite, no mínimo 02 a 03 horas antes de dormir.
Nesse período  o gasto energético diminui.


3 - Mastigue sem pressa. É preferível  tomar uma sopa com pedaços grandes e comer lenta-
mente do que fazer uma  refeição com massas e proteínas à noite, não faz bem.



4 - Aproveite até a hora do almoço para comer alimentos mais energéticos, como massa  e
pães para chegar no jantar com menos fome.

5 - diversifique os alimentos deixando o prato bem colorido, você garante os nutrientes indispensáveis  para o bom funcionamento do organismo.


6 - Lembrando de que saladas e grelhados não é um prato equilibrado. Uma refeição
completa deve sempre ter um alimento energético como arroz ou batata.


7 - Inclua fibras presentes nos alimentos integrais, cereais, frutas, legumes pelo menos
duas a 4 vezes ao dia. Assim você melhora o trânsito intestinal e diminui a absorção de
gorduras pelo organismo.


8 - Para comer um prato balanceado no restaurante por quilo, escolha apenas um tipo de
carboidrato e um de proteína. Deixe para variar nas saladas de verduras e legumes.


9 - Faça atividade física  uma rotina como trabalhar e estudar. Basta pensar que todas elas
trazem benefícios para você, com a vantagem de atividade física dar muito prazer, trazendo
mais saúde e bem estar.
Se um dia sentir muito cansada  o melhor é abrir mão do treino. Recupere as energias
descansando e no dia seguinte, retorne a atividade.



                       Abraço,

Fibras Seus Beneficios.

É essencial ter boa alimentação,

para a manutenção da saúde e o

bom funcionamento do

organismo.

Mas também existem algumas

substâncias que são importantes

para a prevenção de algumas


 doenças. É o caso das fibras, elas também protegem o organismo para tratamento de
afecções, como o diabetes e outras doenças.


Os alimentos refinados não possuem fibras, pois esta foi retirada por processos de descasca-
mento, polimento e moagem. As consequências para a nossa saúde não é bom.


Benefícios das fibras:

Previne a prisão de ventre, úlceras,  câncer no reto e cólon, obesidade, hemorróidas, controla
o diabetes, reduz o colesterol mau e aumenta o colesterol bom, reduz triglicerídeos, regula  o
funcionamento do intestino, regula a assimilação de gorduras e açúcar no organismo, flebite,
divirticulite, aumenta a sensação de saciedade é  muito indicado nas dietas de emagrecimento.

As fibras se distinguem por suas funções e são classificadas em duas categorias:
1 - Fibras Solúveis: se dissolvem em água e incluem a Pectina, as gomas e certas hemicelu-
loses. São encontradas na aveia, maçã, pêssego, mamão, cevada e leguminosas, feijão, grão
de bico, lentilha, ervilha e soja. Devido a capacidade de absorver água, elas incham durante
o processo digestivo aumentando a saciedade.


2 - Fibras Insolúveis, incluem a celulose, a Lignina, muitas hemiceluloses, e as melhores
fontes são o arroz integral, trigo integral, aveia, milho, a casca das frutas e os legumes.


Pectina - Ela remove os metais e toxinas indesejáveis, reduz os efeitos colaterais das
radioterapias, além de reduzir  o risco de doenças do coração e pedra na visicula.
É bom para as pessoas com diabetes, pois estas tem dificuldade na absorção dos alimentos.


Lignina - Ela ajuda na prevenção da formação  de pedras na visicula, ligando-se
aos ácidos biliares e removendo o colesterol antes que as pedras se formem.
Ela é ótima para reduzir os níveis de colesterol.
Seu uso é benéfico  para pessoas com diabetes ou câncer de cólon.
A Lignina é principalmente encontrada em pêssegos, pêras, batatas, tomates e em grãos.

O ideal é que alimentação forneça de 20 a 30 gramas de fibras diariamente.
Mesmo sem nenhum problema de saúde e com uma dieta equilibrada é importante incluir
fibras na alimentação diária, evitando assim problemas futuros.


Conheça alguns alimentos são boas fontes de fibras: Manga, caju, banana, mamão, nozes,
laranja, pêssego, abacaxi, amêndoa, pêra, maracujá, abóbora, couves, espinafre, batata doce,
repolho, beterraba, brócolis, cebola, kiwi, salsão, tomate, quiabo, aveia, farelo de trigo,
feijão, farinha integral entre outros. Tome água 05 a 08  copos ao dia.


A fibra de trigo age no organismo como uma vassoura, limpa todas as impurezas.


Frutas, verduras e legumes, consumir de preferência crus ou cozinhar no vapor.


                 Abraço,

FLACIDEZ - Como Amenizar?

A flacidez é o enfraquecimento

das fibras colágenas que

sustentam os tecidos.

Ocorre mais nas mulheres

devido a diminuição do

colágeno e da elastina, fibras

que dão sustentação à pele.


É um processo lento e progressivo com o passar do tempo e principalmente por causa do
envelhecimento natural do organismo.



A falta de atividade física favorece a flacidez  dos músculos, assim também a alimentação
inadequada pobre em proteínas  e rica em gorduras que não fazem bem a saúde.



Para combater o segredo é aumentar a variedade de nutrientes que são importantes para a
síntese de colágeno, como o manganês  e o cobre, presente nos grãos e também nas
frutas oleaginosas, como as nozes.


O colágeno representa cerca de 30% das proteínas do organismo.
Sua função primordial é realmente promover a sustentação e a elasticidade, pois compõe
grande parte da estrutura dos tecidos conjuntivos, cartilaginosos e fibrosos como pele,
músculos, unhas, dentes, cabelos, ossos e tendões. Veja Celulite - Como Combater


O fato é que a partir dos 30 anos um dos processos que marcam o inicio do envelhecimento
é a diminuição da produção do colágeno pelo organismo.


A noz é rica em gordura poli-insaturada, que faz bem ao coração e protege contra doenças
crônicas como o diabetes e o colesterol, também ajuda a amenizar a flacidez.



 Outros alimentos como frutas prefira as de cor vermelha e laranja, como morango, acerola
são ricas em vitamina C é considerada antioxidante ajuda a combater os radicais livres, que
também tiram a firmeza da pele. Assim também o tomate, cenoura, folhas verdes,             
grãos integrais, leite, peixe, carnes magras, laranja, limão, kiwi e maçã.



O uso de cremes também ajuda amenizar a flacidez.

Para saber se o creme é ou não eficaz é necessário olhar o rótulo e identificar os ativos presentes.
Para esses casos, ativos como o colágeno, cafeína, kigeline, silício, ácido glicólico, elastina e
extrato de aloe vera - babosa. O segredo é buscar os ativos certos para obter bons resultados.





Atividade física faz bem para os

músculos, corpo a saúde e a

beleza de homens e mulheres.
              


          Abraço,

FERRO - Mineral Importante.

O ferro é um mineral importante na formação

dos glóbulos vermelhos, ele leva o oxigênio

a todos os tecidos do corpo.

É maravilhoso notar como este mineral faz

com que a energia vital se mantenha

harmoniosamente.


Muitos brasileiros não ingerem  ferro o suficiente e poucos compreendem  que a falta desse
mineral pode torná-los fracos incapazes de se concentrar e frágeis  as infecções.


Os estudos mostram que até mesmo uma deficiência  leve de ferro, muito abaixo dos níveis
comumente encontrados na anemia, pode resultar em redução da atenção em adultos e no
mau desempenho escolar em crianças e adolescentes.


O ferro ativa a circulação, aumenta os glóbulos vermelhos, tonifica o organismo, ajuda
as células a viver e a respirar.


Este mineral também é concentrado na mioglobina que leva oxigênio para os músculos,
e faz parte de muitas enzimas e compostos do sistema imunológico.


O corpo humano que obtém a maior parte do ferro de que precisa dos alimentos,
monitoriza cuidadosamente este mineral, absorvendo mais quando a demanda é elevada
(durante o período de crescimento rápido, como gestação ou infância) e menos quando
as reservas são adequadas.


Como o organismo perde ferro quando as mulheres que menstruam, tem frequentes níveis
baixos desse mineral. Se você  consome menos ferro por meio da alimentação ou perde
muito por causa de sangramento  gástrico, devido a uso de medicamentos, seu corpo retirará
ferro de suas reservas.


A principio não há sintomas, mas à medida que as reservas de ferro diminuírem, também
diminui a capacidade do organismo de produzir hemácias saudáveis.


O resultado é  ANEMIA  caracterizado por fraqueza, cansaço, palidez, falta de ar, palpi-
tação, falta de concentração, e  maior fragilidade as infecções.


Alimentos que contém ferro, aveia, lêvedo de cerveja, melado, castanha-do-pará, feijão,
espinafre, couve, carnes, soja, uva, lentilha, mel, pinhão, brócolis entre outros.

A deficiência de ferro pode fazer as crianças e adolescentes não ter um bom
desempenho no rendimento escolar.

Um exame de sangue pode revelar se você precisa de um suplemento de ferro.

Nunca tome qualquer remédio a não ser que seja por recomendação médica.


Fonte de Pesquisa: Livro Conheça o Seu Alimento.



              Abraço,

DIA INTERNACIONAL DA MULHER.

 

 

                        Dia Oito de Março Dia Internacional da Mulher.

É incrível como andamos tão ocupadas durante dias e mais dias sem nos dar conta que o
tempo não para, e já chegamos no mês de março é dia oito, em  que comemora-se  o
Dia Internacional da Mulher.


A impressão que dá é que parece existir uma competição entre nós e o tempo para ver
quem faz mais em um espaço mínimo de tempo.


É nessa luta diariamente, que surgem os aborrecimentos com os filhos, no trabalho e
até com os que estão próximos. E tudo por querermos fazer todas as coisas ao mesmo
tempo.


Mesmo sendo, batalhadoras e lutadoras, muitas vezes enfrentamos diversas discri-
minações e adaptações em relação aos afazeres  domésticos, como cuidar do lar
da família, a mulher conseguiu superar suas dificuldades e ainda administrar seu
tempo a favor de suas atividades, para as questões profissionais e sociais.


Ainda somos alvos de discriminação por aqueles que pensam ou acreditam que
lugar de mulher é no fogão e por isso enfrenta o desafio de mostrar que apesar de
frágil e ainda forte a fragilidade da mulher ou melhor a sensibilidade da mulher,
firme e determinada na tomada de decisões, quando necessário.



Podemos observar a realidade do crescimento do espaço feminino tem sido
percebida pela participação da mulher em diferentes áreas  da sociedade que
lhe conferem direitos políticos, sociais  e econômicos.


PARABÉNS a todas as mulheres de todas as nações, mulheres lutadoras,                         trabalhadoras, mães, companheiras que tem cada vez mais conquistado
seu espaço na sociedade. Deus abençoe!!!




                 Parabéns e Um Feliz Dia para Todas as Mulheres!


              
                      Abraço,  Isabel


                      

A Estrutura do Fio de Cabelo.

Conhecer um pouco

mais nossos cabelos

vai nos ajudar a

entender melhor como

tratá-los e o que

necessitam e como os produtos

atuam em sua estrutura para ter mais saúde e beleza.

A composição do cabelo humano 89%  é proteína.


Os aminoácidos são blocos construtores de uma proteína.


Existem 19 aminoácidos  no cabelo humano, porém os mais importantes são:

1 - Tirosina.
2 - Cistina.


A Tirosina é o aminoácido responsável  pela atração e aderência  dos pigmentos no fio
de cabelo.


Já a Cistina compõe as ligas estruturais que temos que quebrar num processo químico.


Externamente na superfície do couro cabeludo e recobrindo os fios, existe um manto
protetor formado pela secreção das glândulas  sebáceas e sudorípas e apresenta-se
levemente ácida.


Cada folículo piloso produz somente um fio de cabelo de cada vez.
Normalmente o ser humano possui em media de 90.000 a 100.000 fios de cabelo.


A estrutura do fio de cabelo é constituído  em três camadas.

1 - Medula
2 - Córtex
3 - Cutícula.

Medula - é o centro do fio de cabelo, chamamos de espinha dorsal do fio.
Em cabelos danificados ou traumatizados por produtos químicos, a medula pode
apresentar-se quebrada.


Córtex - é a segunda camada do fio e é onde encontra-se o pigmento natural que é a
melanina, que por sua vez, processa a coloração.


Cutícula - é a camada externa do fio. É composta por infinitas escamas sobrepostas,
semelhante  o de um telhado. É nela que encontramos a queratina, importante na
elasticidade dos fios.


Quanto a sua estrutura, os fios podem ser finos, médios  e grossos.

Quanto o seu volume, espessos ou ralos.

Pela sua estrutura, lisa, ondulada e crespa.


Conhecer um pouco mais nossos cabelos nos ajudará no diagnóstico dos fios, seja um
tratamento ou para a aplicação de algum produto químico.


Saúde e beleza para os nossos cabelos é imprescindível. Cuide do seu cabelo, pois
ele faz parte da moldura da sua face.



                      Abraço,

TOMATE - Repleto de Licopeno.

Deliciosos tanto crus como cozidos,

os tomates têm poucas calorias e

são ricos em vitaminas e outras


substâncias saudáveis para o nosso

bem estar com saúde e beleza.




O tomate contém as vitaminas A, B,  C, e E, os sais minerais como o potássio, fósforo,
ácido fólico, magnésio, ferro, entre outros. É um antioxidante.


Ele é repleto de licopeno o componente que da  saúde a  todos nós, tem propriedades
anticancerígenas.


Um tomate maduro de tamanho médio  contém apenas 26 calorias, 23mg de vitamina C e
20mcg de ácido fólico. Grande parte da vitamina C está concentrada na substância
gelatinosa que reveste as sementes.


Benefícios do Tomate Para Saúde.

O tomate maduro é remédio  eficaz para eliminar o ácido úrico, o reumatismo, a gota,
as enfermidades do fígado e intestinos.

Ajuda a combater o mal estar da bexiga dos rins, debilidades do estômago, eczemas, e
irritação da pele.

O suco de tomate rejuvenesce o organismo e refresca o sangue.

O molho de tomate, usado para preparar deliciosas receitas, pode reduzir o risco de vários
tipos de câncer.

Ele é diurético , digestivo, entre outros.


Um estudo muito difundido feito em Harvard constatou que os homens que comiam
regularmente alimentos à base de tomates tinham menos chance de ter câncer de próstata.

Outros estudos continuaram a confirmar essas observações.

Para os pesquisadores, o licopeno um poderoso antioxidante é  agente anticancerígeno
natural presente nos tomates.

Mais estudos mostram que o licopeno aumenta as defesas contra diversas outras  doenças,
incluindo outros tipos de câncer e doenças do coração.

O licopeno é encontrado na casca do tomate. Portanto ao preparar molhos, não descasque
os tomates. Além disso o licopeno é solúvel em gordura. Desta forma, cozinhá-los com um
pouco de azeite aumenta sua absorção.

Que tal acrescentar na sua alimentação o tomate em forma de salada, suco ou molho.



Fonte de Pesquisa: Livro Conheça seu Alimento.



                             Abraço,