A couve proporciona muitos benefícios para a saúde é indicada para as pessoas que buscam
manter uma dieta equilibrada e saudável. Ela pode prevenir o desenvolvimento de osteoporose,
combater anemia, além disso ajuda o bom funcionamento do intestino, controla o diabetes, é
digestiva, contribui para o controle da glicemia e níveis de colesterol.
As folhas de couve é rica em fibras, boa fonte de vitamina A necessária para manter mucosas,
membranas, pele e visão saudáveis.
Ótima fonte de vitamina C é um poderoso antioxidante natural que protege os danos dos
radicais livres no organismo, que são as causas básicas do envelhecimento precoce.
Contém as vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, E, K, a couve é uma excelente fonte de cálcio,
magnésio, manganês , ferro, fósforo, ácido fólico, silício, enxofre, iodo, potássio, zinco,
selênio, cobre.
A couve também é rica em bioflavonoides, carotenoides e outros compostos que ajudam
a combater tumores e anemia.
Os Benefícios da Couve Para Saúde
- Ossos mais fortes, a couve é rica em cálcio e magnésio.
- Rica em fibras solúveis e insolúveis que aumentam a saciedade, contém pouca caloria,
por isso é um bom alimento para quem quer perder peso.
- Combate a celulite, auxilia a eliminar a gordura.
- Ajuda a desintoxicar o organismo.
- Contém vitamina E que mantém a pele, olhos e cabelos saudáveis.
- Esse vegetal é recomendado por especialistas para quem sofre de pedras nos rins, pois
ajuda o corpo a expelir o excesso de oxalato de cálcio.
- Possui alto teor de bioflavonoides, ação antioxidante, substâncias que protegem contra
o câncer.
- Combate a tosse, rouquidão, e resfriados.
- É benéfica para o cérebro, auxilia no tratamento da doença Alzheimer.
- Colabora no tratamento e pode curar úlceras e gastrite.
- Melhora o humor e auxilia no tratamento de depressão, ansiedade e estres.
É bom servir couve com um molho de limão, ou com outra fruta cítrica ácida, potencializa
a absorção de ferro e de cálcio.
A couve pode ser consumida em sucos, sopas, suflês, refogada, o melhor é ingerir crua ou
no vapor para que não perca seus nutrientes.
Você gosta de couve?
Um Abraço.
