Os Beneficios da Beterraba para Saúde.

           A Beterraba é uma boa aliada para depurar e fortificar o sangue.

A beterraba é um alimento ideal para os anêmicos  que devem usá-la crua em saladas ou em
forma de suco. Possui valor nutritivo de alta qualidade, por sua riqueza em sais minerais,
vitaminas e sobre tudo em açucares que são de fácil assimilação.

A beterraba cozida perde boa parte de seu valor nutricional, mas conserva o poder laxante.
Acredita-se que a beterraba tem poderes medicinais para aliviar enxaquecas e outras dores.
Até hoje alguns médicos  naturalistas recomendam a beterraba para prevenir o câncer e           fortalecer a imunidade, também sugerem suco de beterraba crua para acelerar a convalescença.

BENEFÍCIOS PARA SAÚDE

- Ajuda na prevenção de câncer de cólon
- Alivia doenças cardiovascular
- Reduz a frequência de enxaquecas
- É indicada nas crises de epilepsia
- Combate anemia, palidez, cansaço e fraqueza.
- É bom para o cérebro - doença de Alzheimer
- Fortalece o sistema imunológico
- Ajuda a evitar a osteoporose, reumatismo e gota
- Retarda o envelhecimento
- O suco é construtor das plaquetas do sangue
- Laxante suave.
- É boa fonte de antioxidante.


Contém vitamina A, B e C, os sais minerais, cálcio, ferro, fósforo, ácido fólico, manganês,
magnésio, potássio, entre outros. Também contém fibras.

As beterrabas mais saborosas são as menores e ainda com folhas. A melhor maneira de
preparar é cozinha-las com casca, para que a maioria dos nutrientes e a intensa coloração
sejam conservadas.

As folhas da beterraba  são mais ricas em ferro do que a raiz, devem ser aproveitadas como
saladas, refogados, farofa ou cozidas no vapor.

Tanto o suco como o caldo que se obtém mediante o cozimento, revigoram todo o corpo,
fortalecendo os órgãos internos.


                                Isabel

MELÃO - Beneficios à Saúde.

O melão é muito nutritivo, fornece vitamina A (fonte de betacaroteno), vitamina C,
potássio e outros minerais importantes para a saúde.

O melão contém pouca caloria mais é rico em vitaminas é boa fonte de potássio, é rico
em bioflavonoides, carotenóides e outros pigmentos vegetais que ajuda a evitar doenças
cardiovasculares,  câncer e outras enfermidades.


Como o melão contém em grande parte água, ele é geralmente pobre em calorias e auxilia
nas dietas de emagrecimento.


Embora sua polpa não contenha bagaço nem outras fontes de fibras insolúveis, ele apresenta
pectina, um tipo de fibra solúvel que ajuda a manter os níveis de colesterol no sangue
controlados.


BENEFÍCIOS DO MELÃO À SAÚDE

Rico em vitaminas e sais minerais, contém vitaminas A, B1, B2, B5, C, minerais cálcio,
potássio, ferro, fósforo, magnésio, entre outros.
Indicado contra a gota, artritismo, reumatismo, colite e febre interna.
Auxilia o estômago, esôfago, fígado, intestinos.
Indicado nas dietas de emagrecimento pois contém pouca caloria, é laxante e diurético.
O suco de melão é usado contra acidose, contra  as mucosidades da garganta do esôfago.
Contra a cirrose hepática, a hepatite, icterícia e afecções do fígado, entre outros.


Você pode consumir o melão com outras frutas doces, com cereais, sucos, vitaminas,
geléias, mas o melhor é consumir in natura e no período da manhã.


O melão também deixa a pele hidratada e bonita e ainda que exista uma grande variedades
de cosméticos com essa função, a hidratação começa de dentro para fora.
Tanto o melão e a melancia são duas frutas que ajudam o organismo a recuperar a água
perdida, o que se reflete na sua saúde e beleza.


Observação: Não deve ser consumido por pessoas que sofrem de estômago dilatado e diarréia.



               Isabel





                               

CHIA - Emagrece Mesmo!

A semente chia é uma grande aliada na perda de peso. Emagrece mesmo!

A chia controla os níveis glicêmicos, baixa o colesterol é capaz de reduzir a fome, sua origem
é do México, também conhecida como Sálvia  Hispânica.

Sua  importância do consumo dessa semente tem sido reforçada por nutricionistas.
É uma semente rica em ácidos graxos essenciais, fibras, proteínas, ômega-3 e outros
nutrientes importantes a saúde.


Sua composição: A chia contém antioxidantes, cálcio, ferro, selênio, magnésio, potássio,
zinco, vitamina A, B1, B2, B3, gorduras poli-insaturadas, boa fonte de proteínas e aminoácidos essenciais, fibras solúvel e insolúvel e carboidratos.

            OS BENEFICIOS DA SEMENTE CHIA

01 - Sacia a fome - a chia aumenta a sensação de saciedade, suas fibras tem a capacidade de
  absorver água transformando-se uma espécie de gel. Torna a digestão mais lenta
  causando saciedade. Ela é também  uma grande aliada na perda de peso.

02 - Fonte de Cálcio -  a semente  chia é uma boa alternativa para as pessoas que têm
intolerância à lactose.

03 - Efeito anticelulite - as quantidades de ômega-3  auxilia a diminuir a inflamação
das células, responsáveis pela formação da celulite.

04 - Controla o diabetes - por conter fibras e aumentar o tempo de liberação da glicose,
a chia colabora com a prevenção do diabetes.

05 - Previne doenças cardiovasculares - o consumo regular é capaz de evitar doenças como
infarto, derrame, hipertensão devido sua grande quantidade de ômega-3.

06 - Reduz o cansaço e  fadiga -  rica em ferro nutriente na formação de glóbulos  vermelhos,
que transportam oxigênio  pelo nosso corpo.

07 - Efeito desintoxicante - o ácido cafeico, um antioxidante  presente na chia, é responsável
por colaborar na desintoxicação  do fígado.

08 -  Protege o cérebro - o consumo de chia favorece as ligações cognitivas no cérebro.

09 - Fortalece a imunidade - fonte de selênio e zinco, a chia auxilia o sistema imunológico
e reforça as defesas do organismo, afastando doenças como gripes, resfriados e processos
infecciosos.

10 - Regula o colesterol e triglicéride  - por conter ácidos graxos, ômega-3.
Essas gorduras têm como uma de suas principais funções  reduzir o colesterol ruim,
aumentar o colesterol bom , além disso baixar os triglicérides na corrente sanguínea.

11 - Cabelos e pele mais bonita -  vitamina A nutriente que age como antioxidante contra
os radicais livres e também auxilia na redução da acne e prevenção do ressecamento da pele,
também leva vitamina B2, importante na saúde da pele, unhas e cabelos.

12 - Reconstrução muscular - ótima para quem faz atividade física e precisa de uma boa
fonte de proteínas para a reconstrução muscular.

 COMO CONSUMIR

As especialistas recomendam 02 colheres de sopa por dia.

A chia pode ser consumida com saladas, sucos, vitaminas, bolos, pães, mingaus, chás,
iogurte,  água, sopas, frutas, entre outras.

Ela está disponível  no mercado em forma de farinha, grãos e óleo.

Quanto o óleo de chia pode ser utilizado no lugar do azeite no tempero de saladas.
Não é recomendado o aquecimento do óleo  de chia pois o ômega-3 é facilmente oxidado
com o calor.

E você já pensou em acrescentar no seu cardápio a semente chia, cheia de ômega-3, cálcio,
fibras e diversos outros nutrientes trazendo mais saúde e beleza.


Observação: O consumo excessivo pode levar ao aumento de peso, constipação intestinal
e pode levar a desconfortos gástricos uma vez que retarda a saída dos alimentos do estômago.

Não esqueça de tomar água,  05 a 08 copos de água ao dia.





                                 






     

CÁLCIO - Fortalece Ossos e Dentes.

O cálcio é um mineral importante para o corpo, ossos e dentes.
 Sua principal função é como a do fósforo, construir ossos e dentes, também auxilia nos
músculos a fase de recuperação, retardando a fadiga.
Para a boa assimilação é necessária a presença das vitaminas D e C e do fósforo.

Para evitar osteoporose é fundamental que o organismo ingira cálcio suficiente ao longo
da vida.
A osteoporose é uma doença na qual o enfraquecimento dos ossos resulta em maior
risco de fraturas no quadril e nas vertebras, deformidades na coluna vertebral e
diminuição da altura.
O corpo humano absorve melhor o cálcio antes de 35 anos de idade, mas nunca é tarde
para aumentar o consumo deste mineral.


A maior parte do cálcio do organismo está armazenada nos ossos e dentes, conferindo-lhes
resistência e estrutura básica. A pequena quantidade que circula na corrente sanguínea ajuda
a mover nutrientes através das membranas celulares e participa na produção dos hormônios  e
das enzimas que regulam a digestão  e o metabolismo.

Outras pesquisas  indicam que alimentações ricas em cálcio, assim como em frutas e vegetais,
podem na verdade, ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial.
O cálcio também é necessário para a comunicação normal entre as células nervosas para
a coagulação sanguínea para a cicatrização de feridas e para a contração muscular

                            
Para que o organismo consiga o suficiente desse mineral para a realização de sua funções
vitais, ele rouba o cálcio dos ossos.

Com o passar do tempo o excesso de roubos deixará os ossos porosos e frágeis.



     A falta de cálcio ocasiona:

  - Má formação óssea
  - Osteoporose em mulheres e homens
  - Enfraquecimento dos dentes
  - Irritabilidade e mau gênio
  - Câimbras e contrações musculares
  - Resfriados constantes
  - Tremores, frieiras, entre outras.




Somente um consumo diário  adequado de cálcio  manterá  níveis saudáveis desse mineral no
sangue e ainda fornecerá um extra para os ossos  absorverem como reserva.

Alimentos ricos em cálcio: brócolis, leite, iogurte, coalhada, queijos, amêndoa, cebola,
farinha de soja, feijão branco e preto, ovo, soja, leite em pó, melado, castanha-do-pará,
couve, cenoura, banana, lentilha, azeitonas, amendoim,  repolho, chia, espinafre,
batata doce, lentilha, ervilha, leite molico desnatado em pó entre outros.

Fonte de Pesquisa: Livro  Conheça o Seu Alimento.