auxiliando os olhos no ajuste da luz clara para a escuridão. Ela também pode aliviar queixas
oculares como secura dos olhos.
A principal função da vitamina A é a participação no processo visual, também atua na
manutenção da pele e das mucosas.
A vitamina A mantém saudáveis a pele e as células que revestem os tratos respiratórios
e gastrointestinal, ajuda no desenvolvimento de dentes e ossos fortes. É fundamental para o
sistema imunológico.
É benéfica no tratamento de doenças da pele como acne, eczema, rosácea, psoríase,
também contribui para o crescimento, é boa para os olhos, os cabelos, unhas, evita infecções,
possui ação antioxidante e previne o câncer.
A vitamina A ocorre no organismo na forma de substâncias químicas variadas de
retinoides, denominadas assim porque essa vitamina é essencial à manutenção de uma retina
ocular saudável.
O corpo obtém parte desta vitamina das gorduras animais, produzindo a outra parte no
intestino, a partir do betacaroteno e de outros carotenoides presente nas frutas, nos legumes
e nas verduras.
As principais fontes alimentares de vitamina A são: retinol de alimentos de origem
animal, leite e derivados, fígado, ovos, óleo de fígado de peixes, bacalhau, óleo de
buriti é rico em vitamina A. Os vegetais, cenoura, os vegetais de folhas verdes, abóbora,
manga, tangerina, brócolis, caju, caqui, tomate, damasco, pimentão vermelho, agrião, vagem,
pêssego entre outros.
O primeiro sintoma de deficiência da vitamina A é a dificuldade de enxergar,
nas crianças se verificará falta de crescimento, perda de peso e apetite.
O segredo é equilibrar a alimentação e nada de excessos e sim um prato colorido
com vários nutrientes trazendo mais saúde para você.
Observação: Altos níveis de vitamina A podem causar doença hepática (cirrose), pele
seca com rachaduras, unhas quebradiças, irritabilidade, fadiga e náuseas.
Isabel
